Dia do Café

 

O Dia Internacional do Café é comemorado no dia 14 de abril, mas é nesta terça-feira, 24/05 -  que o Brasil comemora a existência desse valioso grão.

Particularmente amo café. Desde menina que abandonei o leite e o troquei pelo café. É uma bebida que agrada a todos, tem um sabor característico e insubstituível.

Delícia!!!

 

Para comemorar o dia que tal umas receitinhas deliciosas com o café?

 

PONCHE DE CAFÉ

Ingredientes:
  4 pedacinhos de chocolate meio amargo
  Açúcar a gosto
  4 colheres de creme de leite
  4 xícaras de café bem forte
  Chantilly, canela e cacau em pó
  Raspas de laranja

Modo de preparo:
Derreter o chocolate, o açúcar e o creme em fogo brado. Juntar o café e levar ao fogo sem deixar ferver. Colocar em xícaras grandes. Guarneçer com chantilly e sobre ele colocar canela, cacau em pó e raspas de laranja.

 

 

BRIGADEIRO DE CAFÉ

Ingredientes:
  1 lata de leite condensado
  1 gema
  1 colher de margarina
  1 colher de pó de café

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes até dar ponto de enrolar. Passar no açúcar e colocar uma pastilha de chocolate em forma de grão em cada brigadeiro.

 

MARAVILHOSA CARNE COM CAFÉ

Ingredientes:
  1 kg de carne magra
  1 colher de sobremesa de alho amassado
  1 pitada de orégano
  1 colher de sobremesa de sal
  1 colher de sobremesa de cebola
  2 latas de molho de tomate 200g
  2 colheres de sobremesa de margarina
  1 copo de cerveja preta
  1 copo de café bem forte

Modo de preparo:
Cozinhar em panela de pressão por 10 minutos. Abrir a panela depois do término da pressão.